(くるみは油脂分が多いせいか、炒ってから味が変わるまでが特に早い気がします) 乾煎りするなら、オーブンが便利です。 常温の天板にナッツを並べて、150℃に予熱したオーブンでで15分程度(気温により差が出ます) ナッツの香りがしてきたかな？クルミやアーモンド、ヘーゼルナッツなど様々なナッツがパンには使われています。 パンにナッツを入れる場合、ローストするのでしょうか？詳しく解説していきます。 ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ パン作りに使うナッツはローストするのか脂質が多いのになぜ？と思うかもしれません。 くるみを摂取することで、体内の悪玉コレステロールや中性脂肪の数値が下がったという研究結果があるのです。 青魚の脂質と同じく、オメガ3という良質な脂肪は、健康効果を高めるんですね。 ・便秘解消
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